Морковите: Обелете морковите. После, със същата белачка, обелете ги по дължина на дълги, тънки ленти. (Когато стигнете до твърдата сърцевина, я запазете за друго ястие или я настържете.)
Дресингът: В купичка разбийте настъргания джинджифил, меда, лаймовия сок, зехтина, соевия сос (ако ползвате) и щипка сол до гладък дресинг.
Комбиниране: Сложете морковените ленти в купа и полейте с дресинга. Разбъркайте внимателно с ръце или щипка, за да се покрият равномерно.
Отпускане: Оставете салатата за 5–10 минути — дресингът омекотява леко морковите и вкусовете се свързват.
Финал: Поръсете с печените семки и накъсаната кориандър или магданоз.
Сервиране: Поднесете веднага или леко охладена.
