Go Back

Салата „Ропотамо"

Интересен факт 1: Салата „Ропотамо" е кръстена на едноименната река и резерват на българското Черноморие — част от традицията празничните салати да носят имена на природни забележителности.
Интересен факт 2: Тази салата е типичен представител на българската празнична кухня от XX век, когато богатите майонезени салати са били задължителни на всяка трапеза.
Принтирай Запази
Подготовка 30 Минути
Готвене 15 Минути
Порции: 6
Тип: Салати
Кухня: Българска
Съставки Приготвяне

Съставки
  

  • 300 г гъби
  • 200 г шунка
  • 3 бр кисели краставички
  • 3 бр варени яйца
  • 1 глава лук
  • 150 г майонеза
  • 2 с.л. кисело мляко
  • сол, черен пипер, магданоз - на вкус

Приготвяне
 

  1. Гъбите: Задушете нарязаните гъби до омекване и оставете да изстинат.
  2. Нарязване: Нарежете месото, киселите краставички, яйцата и лука на дребни кубчета.
  3. Смесване: В голяма купа смесете всички нарязани съставки с изстиналите гъби.
  4. Заливката: Смесете майонезата с киселото мляко, сол и черен пипер. Прибавете към салатата и разбъркайте.
  5. Изстудяване: Оставете в хладилника поне 1 час, за да се слеят вкусовете.
  6. Сервиране: Поръсете с магданоз преди сервиране.