Основни ястия

Сармите с лозови листа носят в себе си духа на българското лято. Те не са просто храна, а социален акт

В най-чистата си форма пататникът е печена баница с картофи. За разлика от мусаката, тук картофите не са на кубчета,

Името идва от турската дума kapama (похлупен, затворен), което подсказва основния метод — готвене в затворен съд. Българската капама (особено

Сирене по шопски е едно от най-емблематичните български предястия. Това е ястие, което съчетава простотата на селските продукти с невероятна

Ако мусаката е „кралицата“ на домашната кухня, то кюфтетата на скара са безспорните „крале“ на всяко българско барбекю, градинско парти

Кавърмата по радомирски е една от най-прочутите регионални вариации на традиционното българско ястие „кавърма“. Докато обикновената кавърма често се свързва

Мусаката е едно от най-обичаните ястия в българската кухня. Всички българи знаят, че мусаката е най-вкусна не веднага след фурната,