Домашно доматено пюре за зимата — лесно и без консерванти
Септември е последният месец на истинските домати — онези сочни, месести и ароматни градински домати, които зреят на слънце. След
Съвети
Практични съвети за по-вкусно, здравословно и лесно готвене у дома.
Защо бомбясват бурканите със зимнина и как да го предотвратим
Няма по-обидно нещо в кухнята от това да слезеш в мазето през декември и да завариш издути капачки и размътена
Как да замразим летните зеленчуци и плодове за зимата
Фризерът е най-подценяваният помощник в българската кухня. Докато бурканите искат стерилизация, захар и часове работа, замразяването отнема минути и запазва
Как се вари ориз правилно — за ронлив гарнитур и за кремообразен десерт
Оризът е коварен продукт. Изглежда елементарно — вода, ориз, котлон — а резултатът твърде често е или лепкава каша, или
Как се стерилизират буркани за зимнина – 4 сигурни начина
Как се стерилизират буркани – това е въпросът, който всяка домакиня си задава в началото на сезона за зимнина. И
Защо баницата омеква и как да остане хрупкава
Всеки е изпитвал разочарованието: баницата излиза от фурната златна и пука при рязане, а половин час по-късно е мека като
Готвене без везна: колко грама има в една супена лъжица
Рецептата иска 120 г брашно, а везната е счупена или изобщо я няма. Ето какво трябва да знаете, за да
Как да режем лук без сълзи
6 работещи трика Рязането на лук е може би най-„сълзливата“ задача в кухнята. Причината е химична: когато срежете лука, той
Колко време се варят яйца
за рохко, средно и твърдо Един от най-често задаваните въпроси в кухнята: колко точно време трябва да се варят яйцата?
Как да готвите по-здравословно: 8 практични съвета
Здравословното хранене не означава безвкусна храна или строги диети. С няколко прости промени в начина, по който готвите, можете да