Рецепти

Пиле с ориз е едно от онези ястия, които са част от „генетичния код“ на всяко българско домакинство. То е

Тиквеникът е една от най-емблематичните български баници. Това е ястие, което носи уют, топлина и сладки спомени от детството. Специфичното

Дроб сармата е ястие, което се готви за много хора. Тя е изключително икономична и „благодарна“ – от един комплект

Чушки бюрек (или пълнени панирани чушки) е едно от най-вкусните и обичани български ястия. То представлява печени и обелени чушки,

Гювечът по овчарски е едно от най-богатите и засищащи ястия в българската кухня. Това е типично „селско“ блюдо, родено от

Кашкавал пане е едно от най-популярните предястия в българската кухня. Това е панирано парче жълто сирене (кашкавал), което при разрязване

Яхнията от зрял боб в гърне е може би най-старото и най-уважавано „селско“ ястие в българската кухня. Това е символ

Сармите с лозови листа носят в себе си духа на българското лято. Те не са просто храна, а социален акт

В най-чистата си форма пататникът е печена баница с картофи. За разлика от мусаката, тук картофите не са на кубчета,

Името идва от турската дума kapama (похлупен, затворен), което подсказва основния метод — готвене в затворен съд. Българската капама (особено