Замразени кисели млека на клечка — здравословен леден десерт

Замразените кисели млека на клечка са здравословната алтернатива на сладоледа — освежаващи, кремообразни и пълни с вкуса на пресни плодове. Направени само от кисело мляко, плодове и капка мед, те са лакомство, което можеш да дадеш на децата без притеснение и да се насладиш и ти в горещ ден.

Тайната е в киселото мляко и плодовете: гъстото кисело мляко замръзва до кремообразна, а не ледена текстура, а зрелите плодове дават естествена сладост и ярък цвят. Капка мед подслажда деликатно, а плодовите парченца, разпределени в млякото, правят всяка хапка изненадваща.

Тези близалки се приготвят за минути и после просто чакат във фризера. Без изкуствени оцветители, без консерванти, без излишна захар — само чисти, полезни съставки. Освежаващи, красиви и здравословни, замразените кисели млека на клечка са летният десерт, който всеки в семейството ще обикне.

Замразени кисели млека на клечка

Интересен факт 1: Замразеното кисело мляко е по-леко от сладоледа — съдържа по-малко мазнини и запазва част от полезните пробиотични бактерии, което го прави по-здравословно лакомство.

Интересен факт 2: Гъстото (цедено) кисело мляко замръзва до по-кремообразна текстура от рядкото — по-малкото водно съдържание означава по-малко едри ледени кристали и по-нежен резултат.

Принтирай Запази

Подготовка 10 Минути мин.

Порции: 6

Тип: Десерт

Кухня: Международна

Съставки Приготвяне

Съставки

  

• 500 г кисело мляко
• 3 с.л. мед
• 150 г плодове ( праскова, ягоди, малини или банан)
• 1 ч.л. ванилия

Приготвяне

 

1. Плодовете: Нарежете плодовете на дребно или пасирайте част от тях за цвят.
2. Смесване: Смесете киселото мляко с меда и ванилията.
3. Комбиниране: Разбъркайте плодовите парченца в млякото (или редувайте пластове за шарен ефект).
4. Пълнене: Разпределете сместа във формичките за близалки.
5. Клечките: Поставете клечките и леко ги натиснете в центъра.
6. Замразяване: Замразете поне 5 часа или за една нощ. За вадене потопете формичките за кратко в топла вода.