Супи и чорби - Рецепти БГ

Крем супа от карфиол, пресен чесън и орехи

Карфиолът е скромен зеленчук с една голяма дарба — пасиран, той става невероятно кремообразен без нито капка сметана. В тази

Топла, кадифена и засищаща — тази крем супа от броколи е точно каквото искате в първите хладни вечери. Броколито дава

Морков и кокос са световна класика, но тук ги гледаме „по български начин“ — с печене на морковите за дълбочина,

Забравете сладките плодови супи — тази е различна. Сливите тук не са десерт, а основа на наситена, пикантна супа със

Ряпата е малко подценен зеленчук, а е незаслужено — превърната в топла крем супа, тя дава нежен, леко пикантен вкус

Тази студена супа е като таратор, който е решил да опита нещо ново. Основата е позната и обичана — свежа

Студената доматена супа с печени чушки е балканският отговор на испанското гаспачо — освежаваща, наситена и с онзи характерен опушен

Тази студена супа е като таратор, но не съвсем — и точно в това е чарът ѝ. За разлика от

Гъбената чорба е уютна, ароматна супа, която стопля в студен ден и радва с наситения си вкус на гъби. Проста

Студената супа от тиквички е елегантен начин да оползотвориш лятното изобилие от тиквички — нежна, кремообразна и освежаваща, тя е