Рецепти

Домашният компот от вишни или череши е вкусът на българското лято, затворен в буркан. Докато магазинните сокове са пълни със

Салата „Лятна градина“ е като разходка из зеленчуковата градина в разгара на сезона — пресен боб, сладка царевица, чери домати,

Патладжани „Бургундски“ са онова домашно ястие с гръмко име, което всяка българска домакиня приготвя по свой начин. Пържени резени патладжан,

Галетата с ябълки е доказателство, че несъвършенството може да е красиво. За разлика от прецизния тарт, галетата се прави свободно

Тиквените кюфтета са леко, вегетарианско изкушение — хрупкави отвън, меки отвътре хапки от настъргани тиквички, сирене и подправки. Идеални за

Кашата от лапад е вкусът на българската пролет — ястие от диви зелени листа, което дедите ни са приготвяли, когато

Арнаутските кюфтета са едрите братя на обикновените кюфтета — по-големи, продълговати и наситени с подправки. Името им идва от „арнаути“

Свинското с кестени е празнично ястие, което съчетава крехко месо с нежната сладост на печените кестени — комбинация, характерна за

Марудникът е забравената закуска на българското село — дебела, пухкава палачинка, нещо между палачинка и питка, която дедите ни са

Кус-кусът със сирене е онова просто, бързо ястие, което спасява в забързаните дни — готово за минути, засищащо и вкусно.